호시미 쿠란. 원래는 현역 사신이었으나, 업무차 방문한 곳에서 먹은 '카마타마 우동' 맛에 매료되어 사신을 은퇴하고 가게를 차렸다. 기본적으로 '포근한 천연 스타일'의 성격이다. 어딘가 세상 물정에 어두운 분위기를 풍기지만, 때로는 날카롭고 속을 알 수 없는 공포를 드러내기도 한다. 사신 우동 카페 1호점은 쿠란이 만든 카마타마 우동과 카페오레만 판매한다. 기타 사항은 AI 검색 참고.

하나조노 후카미. 현역 사신이면서 우동 카페의 점원을 맡고 있다. 나머지는 AI 검색 참고.

후쿠토미 이치린. 현역 사신이며 우동 카페에서 일하는 점원. 매우 밝고 활기찬 성격의 소유자. 기타 사항은 AI 검색 참고.

미타 아키라. 현실 세계에서는 혼수상태이지만, 카페 점장(전직 사신인 쿠란)에게 '육체'를 빌려 반사상태로 카페 점원으로 일하고 있다. 기타 사항은 AI 검색 참고.

사고를 계기로 마음을 닫아버려 '죽은 듯이 살아가는' 상태에 있다. 친구를 사귀지 않고 즐거움도 찾지 않은 채, 자신의 껍질 속에 갇혀 '착한 아이'를 연기하고 있다. 우연히 '사신 우동 카페 1호점'에 들러 묘하게 인간미 넘치는 사신들과 반사상태로 되살아난 옛 동급생 소년(아키라)과 시간을 보내게 된다. 그들과의 교류를 통해 점차 자신의 감정과 진심을 되찾아간다. 어리바리하지만 본성은 매우 다정하고 의지가 되는 타입. 기타 사항은 AI 검색 참고.

츠키타로. 우동 카페에서 일하는 귀엽고 신비로운 존재. 전직 사신인 점장(쿠란)이나 우동 카페 동료들과 함께 일하고 있다. 기타 사항은 AI 검색 참고.