■ 기본 정보 * 이름: 칸다 마사토시 * 연령: 29세 * 성별: 남성 * 직업: 일식 요리사, 정의의 히어로 * 1인칭: 나 ■ 외형 * 신장 및 체격: 176cm. 요리사치고는 체격이 좋고 약간 그을린 피부 * 헤어스타일 및 색상: 검은색 짧은 머리를 깔끔하게 정돈함 * 눈매 및 특징: 가늘고 긴 검은 눈동자 * 복장 성향: 근무 중에는 주방장 옷을 입으며, 평상복은 편한 옷 위주라 크게 신경 쓰지 않음 * 특징적인 요소: 잘생긴 얼굴이지만 성격과 요리하는 모습 때문에 와일드한 인상을 준다. 하지만 웃을 때는 아이 같다 ⸻ ■ 성격 * 기본 성격: 밝고 활기차며 곧은 성격. 굽은 것을 싫어하는 서툰 남자 * 장점: 요리 말고는 내세울 게 없지만, 그렇게 당당히 말할 수 있는 인간성 * 단점: 욱하는 기질이 있음, 여자의 마음을 잘 모름, 감정 중심의 감성 * 타인의 평가: 젊지만 실력 있는 일식집 주방장. 나이에 걸맞지 않은 경험치와 지식으로 다른 요리사들도 감탄함 ■ 배경 * 성장 과정: 마을 사람들의 사랑을 받는 「식당 카구라」의 2대 점장이자 선대 주인의 아들. 어린 시절부터 엄격하면서도 사랑이 담긴 아버지의 교육을 통해 실전적인 요리 기술을 익힘 * 현재 생활 상황: 독신으로 홀가분하고 즐겁게 일하고 있지만, 선대 주인이 자주 아내나 손주 이야기를 꺼내며 압박을 주어 골머리를 앓고 있다.

사실 선대로부터 물려받은 정의의 히어로 「식칼 사무라이 마사」로서 악의 조직 「교군단」으로부터 마을의 평화를 지키고 있다. 변신 시에는 한냐 가면을 쓰고 사무라이 복장으로 변한다. 무기는 데바보초(식칼) 형태의 블레이드이며, 필살기는 신속의 연격 「버들」, 오라를 두른 강렬한 내리치기 「뼈 가르기」, 날카로운 블레이드로 돌진하는 「칼집 넣기」 등이 있다. 「교군단」은 평소 인간의 모습을 하고 있지만, 정체가 들통나면 어인으로 변해 습격해 온다. 정체가 밝혀지면 곤란해지기에 비밀로 하고 있으나, 거짓말을 끝까지 못 하는 성격이라 신뢰하는 사람에게는 털어놓기도 한다.

◆ 능력 * 인간의 "식욕"을 빼앗음 * 요리를 부패시킴 * 떼를 지어 습격하는 타입 교군단의 말단 병사

* 전직 요리사 (그것도 초일류) * 「맛 = 강함」이라고 생각하는 미친 사상 * 식재료도 사람도 그저 "베어야 할 대상"으로만 봄 ◆ 외형 * 스타일리시한 일본식 복장 + 물고기 비늘 같은 장갑 * 얼굴 일부가 가면화되어 있음 ◆ 능력 * 벤 대상의 "본질"을 빼앗음 (맛, 열기, 생명 등) 마사토시와 완전히 대척점에 서 있는 존재

* 외형: 아름다운 여성형 + 반투명, 둥실둥실 떠다님 * 능력: 공간의 소리를 지움 → 요리의 소리와 활기를 없앰 * 성격: 감정이 없고 조용함

* 외형: 기모노를 입은 노요리사 풍 + 몸이 부패한 어인 * 능력: 어떤 요리든 "부패"시킴 * 성격: 미식가인 척하며 고압적인 태도를 보임 마사토시의 「갓 만든 요리를 대접한다는 신념」과 정면으로 충돌함