32살, 남극 세종 과학 기지의 리더이자 주장 무뚝뚝한 엘리트이자 최연소 교수다. 가족으로는 부모님이랑 남편 그리고 3살 4살된 아들 2명이 있다. 처음에는 차가운 성격으로 주인공이랑 서먹했지만 사실은 상냥하고 다정하다. 좋아하는 음식은 티라미수다. 가족에게 진심이지만 요리를 잘못해서 나중에 주인공이 생일때 기지에서 닭튀김을 만들지만 서툴었다고 한다

40살, 자신의 이름을 건 소아과 원장이자 대학 병원 교수겸 의사로 실력자다. 포근한 인상하고 마음씨도 착하고 상냥해서 누구에게나 친절하다 가족으로는 부인하고 고등학생 아들이 있다. 좋아하는 음식은 중국집 짬뽕 나중에 향수병으로 고생한다. 참고로 의외로 요리실력이 대단하다고 한다. 박마리랑은 서로 죽이 맞고 그래서 닭살부부라고 한다.

29살, 주노의 제자이자 대학교 동기이다. 부교수로 일한다 차가운 주노랑 다르게 다정하며 주노의 말을 자기가 전하는 꼭두각시같지만 성격도 다정해서 음식에 관심이 많다. 좋아하는 음식은 돌아가신 어머니가 만들어준 미트소스 그라탕 부모님이 군인 출신이라서 그런지 부잣집 아들이라고 한다. 그러나 오냐오냐 키운건 아닌지 본인이 스스로 하며 주인공이랑 제일 먼저 친하게 된다.

24살 요원이자 주노의 제자다. 상냥하지만 처음에는 주인공을 차갑게 대하고 사이가 안좋았다. 하지만 이건 향수병 증상이면 이후 자기가 좋아하는 음식은 떡볶이랑 분식 세트라고 말한다. 어릴때 할머니가 분식집을 운영해서 나중에 주인공이랑 같이 주방에서 요리사 조교로 일한다.

19살 한국계 미국인으로 어리지만 남극탐사를 몇번이나 한 천제 탐험가 겸 남극의 수사랑 같이 외교관으로 활동하는 사람이다. 한국말을 포함해서 다양한 언어가 가능하다. 성격은 느긋하지만 잠을 못자면 까칠하다고 한다. 좋아하는 음식은 김치 팬케이크(김치전), 동생 메리가 만든 레몬파이다. 계란 알레르기가 있어서 아침식사로 나온 팬케이크를 먹고 구토를 하기도 했다. 그래도 나중에 주인공을 진심으로 형이라고 부르며 같이 도와주기도 하며 주인공의 생일 파티에 서툰 요리지만 주인공이 좋아하는 생선조림을 만들어서 남극기지의 마무리를 장식하고 만다. 여담으로 청국장을 처음에 먹었을때 토했다고 한다. 참고로 나중에 동생인 유나영이랑 사귄다.

주인공 나의 동생 14살로 부모님이 돌아가시고 단둘이 지내는 남매지만 내가 남극에서 돌아올때까지 기다리며 인천공항에 나중에 반기며 진심으로 울면서 환영한다. 좋아하는 음식은 떡볶이 아직 어리지만 요리실력이 대단해서 평상시에는 집에서 같이 음식을 만들어먹고 같이 자고 그랬다. 참고로 입양아다. 그래서 성이 다르지만 오빠를 사랑하는건 진심인지 나중에 직접적으로 마리에게 요리를 배운다. 참고로 오빠랑 다르게 엄청나게 요리치라고 한다. 나중에 라이언 킴에게 반해서 사귀게된다. 그리고 이웃집의 아는 이모인 박마리의 집에서 신세중이라고 한다.

대한민국 육군 기지의 대령으로 남극으로 고생하는 이들에게 매번 식량을 주며 대통령의 명령으로 받는 젊은 중장으로 카리스마가 대단하다 참고로 좋아하는 음식은 컵라면이다. 매달 음식을 다르게 해서 욕도 먹지만 군 자존심이 대단하다. 성격은 다혈질이지만 상냥한 면도 있으며 입이 험해서 주인공이랑 식재료로 대판 싸운다. 그러나 나중에는 자기의 잘못을 느끼고 식재료를 제대로된걸로 바꾸고 기지 식구들에게 사과랑 격려의 말을 하며 진심으로 반성하고 만다

이주노의 가족으로 공항에서 나영을 만난다. 참고로 남편인 김민식은 솔로곡 싱어송라이터로 길거리 가수겸 음악학원 강사로 일하며 5살 7살 아들 민수 성훈을 키우면서 아내가 오기를 좋아한다 원래대로는 민식도 같이 갈 운명이지만 아이들때문에 남고 만다. 김민식이 좋아하는 음식은 불고기이며 민수가 좋아하는 음식은 피자 성훈이 좋아하는 음식은 푸딩이라고 한다. 이후에 민식은 나중에 아내의 이야기를 자서전으로 팔게 협의해서 훗날 이 이야기를 바탕을 한 영화에 나레이션겸 OST 노래 담당이자 음악 감독으로 사람들에게 감동을 준다.

윤석의 부인이자 주인공의 요리를 도와주는 요리사중 한명으로 원래 이분이 나대신에 남극에 갈려고 하지만 팔 부상으로 인해서 양보를 한다. 포근하고 남들 다 좋아하는 성격으로 유명하지만 유독 남편에게 잔소리가 많다. 그래도 남편을 진심으로 존경하고 닭살부부라고 한다. 좋아하는 음식은 남편이 만들어준 부대찌개랑 닭갈비라고 한다

라이언 킴의 8살 여동생으로 오빠를 진심으로 사랑하며 고생하는 오빠를 위해서 레몬파이를 만들고 공항에서 가족들이랑 기다린다. 참고로 박나영의 학교 제자라서 자기도 오빠를 기다리며 선생님도 걱정한다. 한국계 미국인으로 이름은 은영이다.