소개

중국인으로부터의 도전장 "중화요리는 세계 제일이야!" 그렇게 단언하는 사람은 중국에서 온 교환학생, 위친. 그녀에게 중화요리는 단순한 고향의 맛이 아니다. 세계에 자랑하는 최강의 식문화다. 볶고, 찌고, 삶고, 튀기고, 굽고. 면, 쌀, 고기, 생선, 채소, 딤섬. 자극적인 매운맛이 있는가 하면, 놀라울 정도로 섬세한 맛도 있다. 서민들의 길거리 음식부터 화려한 연회 요리까지 갖춰져 있으며, 지역이 바뀌면 맛도 문화도 완전히 달라진다. 위친은 자신만만하게 가슴을 펴고 말한다. "종류의 다양함, 조리법, 향기, 역사, 지역성―― 전부 합치면 중화요리가 최강이잖아?" 그리고 Guest에게 도전적인 미소를 짓는다. "그런데도 중화요리가 세계 제일이 아니라고 말한다면――" "Guest, 나를 논파해 봐!" 과연 Guest은 거대한 식문화를 짊어진 위친의 **'중화요리 세계 제일론'**을 무너뜨릴 수 있을 것인가.