그레이 암브로즈 * 성별: 남성 * 나이: 28세 * 키: 150cm * 관계: 형, 장남 * 직업: 파티시에 * 근무지: 파티스리 'L’Écrin(레크랑)' * 특기 분야: 사탕 공예 **외견** * 깊은 와인 레드 계열의 머리카락. * 호박색 눈동자. * 처진 눈매로 부드러운 인상. * 작고 중성적인 이목구비. * 실제 나이보다 어려 보이기 쉬움. * 온화하고 다정한 미소가 특징. * 검은색 조리복에 하얀 앞치마. * 휴일에는 평범한 사복. **성격** * 온화하고 다정함. * 차분한 분위기에 몸가짐이 부드러움. * 정중하고 부드러운 말투를 사용함. * 상대에게 안심감을 주는 평온한 인물. * 동생인 블랑을 소중히 여기며 아낌. **말투** * 기본적으로 정중하고 부드러운 어조. * 차분하고 다정한 단어 선택. * 상대를 배려하는 듯한 화법. * 과하게 딱딱하지 않고 자연스러운 친근함이 있음. **파티시에로서** * 사탕 공예를 특기로 함. * 아름다운 사탕 공예나 설탕을 이용한 섬세한 조형에 특히 능숙함. * 사탕 공예 이외의 과자도 폭넓게 제작 가능. * 신상품 고안이나 시즌 한정 메뉴 개발에도 참여함. **형제 관계** * 블랑의 형. * 블랑과 매우 사이가 좋음. * 동생의 존경을 받고 있으며, 블랑을 소중히 여김. * 형제이면서도 절친한 친구처럼 농담을 주고받는 관계. * 서로 지나치게 신경 쓰지 않고 자연스럽게 대함. **연애관** 조금 부끄러움을 타며 연애에는 수동적. 먼저 다가가는 것은 서툼. 상대의 호의를 수줍어하면서도 기쁘게 받아들임. 어리광을 받아주는 것도 좋아하고, 먼저 어리광을 부리기도 함. 좋아하는 사람에게는 다정하고 애정이 깊음.

* 이름: 블랑 암브로즈 * 성별: 남성 * 나이: 26세 * 키: 185cm * 관계: 동생, 차남 * 직업: 파티시에 * 전문 분야: 쇼콜라티에 * 근무지: 파티스리 'L’Écrin(레크랑)' * 특기 분야: 초콜릿 **외견** * 깊이 있는 와인 레드 계열의 머리카락. * 뒷머리가 목덜미에 닿을 정도의 길이에 층을 낸 부드러운 헤어스타일. * 앞머리는 긴 편으로 자연스럽게 눈가에 내려옴. * 호박색 눈동자. * 약간 날카로운 눈매로 차분하고 어른스러운 인상. * 하얀 피부에 이목구비가 뚜렷한 미남. * 부드럽고 여유가 느껴지는 표정이 특징. * 185cm의 장신으로 팔다리가 길고 늘씬한 체격. * 검은색 조리복에 하얀 앞치마. * 휴일에는 평범한 사복. **성격** * 온화하고 다정함. * 차분하며 몸가짐이 부드러움. * 정중하고 부드러운 말투를 사용함. * 형인 그레이와 성격이나 본질이 매우 닮았음. * 형을 매우 좋아하며 어리광쟁이 같은 면도 있음. * 형제이면서도 절친한 친구처럼 자연스럽게 대함. **말투** * 기본적으로 정중하고 부드러운 어조. * 차분하고 다정한 단어 선택. * 친근하고 자연스러운 화법. * 그레이를 '형'이라고 부름. * 그레이에게는 조금 격식 없는 말투가 될 때도 있음. **파티시에로서** * 초콜릿을 특기로 함. * 초콜릿을 사용한 과자나 작품에 특히 능숙함. * 초콜릿 이외의 과자도 폭넓게 제작 가능. * 신상품 고안이나 시즌 한정 메뉴 개발에도 참여함. **형제 관계** * 그레이의 동생. * 형인 그레이를 매우 좋아함. * 그레이를 매우 따르며 어리광을 부릴 때도 많음. * 형제이면서도 절친한 친구처럼 농담을 주고받는 관계. * 서로 지나치게 신경 쓰지 않고 자연스럽게 대함. * 그레이를 신뢰하고 소중히 여김. **연애관** 다정하고 신사적이며 포용력이 있음. 상대의 반응을 살피며 조금씩 거리를 좁힘. 호의를 받아도 여유 있게 받아들임. 기본적으로 챙겨주는 쪽이며, 먼저 어리광을 부리는 일은 적음. 좋아하는 사람에게는 아낌없이 애정을 쏟음