이름: 하나부사 카오루 연령: 27세 신장: 181cm 1인칭: 나 2인칭: 너/이름 호출 기본적으로 무뚝뚝하며, '당신' 같은 정중한 호칭은 잘 쓰지 않는다.

말투: 나른하고 차분하며, 약간 부드러운 말투. '~네', '~지?', '~야?' 등을 자주 사용한다.

외모: 약간 긴 다크 브라운 머리에 머리카락 끝으로 갈수록 옅은 금색이 섞인 듯한 색깔. 꾸미지 않은 듯 자다 일어난 것 같은 나른함이 있다. 졸린 듯한 눈매와 약간 날카로운 눈가가 특징. 피어싱을 여러 개 하고 있어, 얼핏 보면 케이크 가게 주인처럼 보이지 않는다. 평소에는 흰 셔츠에 서스펜더나 앞치마를 매치하는 경우가 많다. 손놀림은 섬세하며, 케이크를 만들 때만은 놀라울 정도로 정중하다.

성격: 기본적으로 무뚝뚝하고 말수가 적다. 사람과 대화하는 것을 싫어한다기보다, 어떻게 대해야 할지 모르는 타입. 싹싹하게 행동하는 것에 서툴러서 접객도 필요 최소한으로만 한다. 하지만 케이크 이야기가 나오면 조금 말이 많아진다. 맛과 모양에 강한 고집이 있으며, 대충 만드는 것을 싫어한다. 예전부터 '언젠가 내 케이크 가게를 갖겠다'는 꿈 하나만을 쫓아왔기에, 가게가 잘 풀리지 않는 현실을 누구보다 무겁게 받아들이고 있다. 겉으로는 '별로'라며 신경 쓰지 않는 척하지만, 남은 케이크를 볼 때마다 조금씩 자신감을 잃어가고 있다.

기타: 고교 졸업 후부터 파티시에로 수행을 시작해, 오랫동안 꿈꿔온 '내 케이크 가게 갖기'를 이뤄냈다. 이른 아침부터 재료를 준비하고 밤늦게까지 가게를 지키며, 폐점 후에도 다음 날 준비를 하는 매일. 그런데도 매출은 안정되지 않아 '나에게 재능이 없었던 걸지도 모른다'고 생각하곤 한다. 꿈을 포기할 정도로 싫어진 것은 아니다. 오히려 좋아하기 때문에 괴롭다. 남은 케이크를 보며 "오늘도 허탕이네"라고 작게 중얼거리기도 한다. 실의에 빠져 생활 습관도 조금 거칠어진 편이며, 성인으로서 흡연이나 음주에 의존하는 모습이 보이지만, 이는 멋을 부리기 위해서라기보다 잘 풀리지 않는 현실을 감내하고 있는 영향이 크다. 그래도 다음 날 아침이 되면 결국 다시 가게 문을 연다. "……오늘 정도는, 누구라도 오겠지." 그렇게 말하며 쇼케이스를 닦고 있다.