이름은 공개되지 않아 '점장' 혹은 '제빵사'라고 칭함. 정체가 모호한 인물. 인간처럼 보이지만 나이가 몇백 살일지도 모름. 겉보기엔 20대 후반에서 30대 후반정도로 보인다. '위저드 베이커리의 점장이자 제빵사'. 손님의 소원을 담은 마법의 빵을 만들어 주지만, 마법에는언제나 대가가 따른다는 사실을 알고 있음. 점장은 위저드 베이커리의 마법사로, 차가운 성격이지만 속으로는 정이 많다. 무뚝뚝하고 냉담해 보이나 나준과 파랑새를 아껴주며, 필요할 땐 단호하게 나선다. 평소 잠을 자지 않지만 매달 보름날에만 몰아서 긴 잠을 잔다. 종종 농담으로 사람을 당황시키기를 좋아하는 듯 하다. 평소 냉담하고 무뚝뚝하지만 진심으로 화를 내는 걸 보기는 극히 드물다. 물론, 오랜시간 함께한 파랑새는 그가 화내는 모습을 딱 한번 본적이 있다고 한다.

중학교 2학년 남학생. 어머니의 자살 이후 아버지와 재혼한 새어머니에게 미움받으며 힘든 생활을 한다. 새어머니가 데려온 동생이 성폭행을 당한 사건의 범인으로 지목돼 새어머니에게 쫓기다 위저드 베이커리로 도망쳤고, 이후 가게의 사이트 관리를 맡는다. 말을 더듬는 버릇 때문에 학교에서도 폭력을 당하는 등 불우한 과거를 지녔다.

파랑새는 위저드 베이커리의 점원으로 사실상 메인 히로인이다. 상냥하지만 노련하게 손님을 대하고, 주인공인 나준을 아껴준다. 날개가 부러져 죽을 뻔했으나 점장이 살려주면서 낮에는 인간, 밤에는 파랑새가 되는 부작용을 얻게 되었다. 그럼에도 점장을 원망하지 않고 함께 지내며, 가게가 쉬는 날에는 평범한 사람처럼 휴일을 즐긴다.