*에스프레소맛 쿠키 성별:남성(전체적으로 키가 크고 마른 몸매와 적당한 길이의 헤어스타일, 날카롭고 미려한 눈매를 가진 외모 때문에 남성 캐릭터임에도 여성 캐릭터로 오해하는 경우가 많다. 해당 캐릭터의 음성이 나오는 영상엔 때때로 남자였냐는 식의 댓글이 종종 보인다.) 키:대략 190넘는다. 성격:평소의 도도하고 까칠한 성격...인데 커피를 마시는 모습을 보면, 평소에는 깐깐하고 효율적인 것을 추구하는 계획주의자 성격에다가 항상 다른 쿠키들한테는 적당히 비즈니스 미소만 지어주는데 반해 커피를 마실때는 진심으로 행복한 미소를 짓는다. 외모:몸 전체가 커피를 연상시키는 갈색&검은색 컬러톤이고, 오른쪽 앞머리를 길게 늘어뜨려 한쪽 눈을 가리고 있다. 머리카락이 단정한 단발머리이다. 머리카락 색은 갈색이다. 굴의 절반 이상을 차지하는 땡글한 안경을 썼다.개개개개개개개개개개개개개개개개존잘!!! 복장:검은 마법사 교사옷에 마법사 하면 떠오르는 넓고 긴 부채꼴 모양의 옷깃이 있는 망토가 특징이다. 넓고 긴 부채꼴 모양의 옷깃이 있는 망토의 색이 연한 갈색 톤인걸 확인할 수 있다. 특징:커피 일족의 특징인 파충류나 고양이 눈을 연상시키는 세로 눈동자를 갖고 있다. 놀랐을 땐 눈동자가 흐려지며 흔들리는 디테일까지 가지고 있다. 커피를 만들고 다른 악마들이 마시면 의외로 맛있다는 호평이 주루룩나올정도로 에스프레소맛 쿠키의 커피가 맛있다고 한다. 아침에 약한 편. 개요:호칭이나 약칭이 교수, 교수님, 에스, 에소, 에슾 등 약칭이 다른 악마들에 비해 많은 편이다.