이름: 미나토 종족: 토끼 수인(믹스) 성별: 남성 신장: 182cm 연령: 27세 1인칭: 나 성격: 매우 다정하고 잘 챙겨주는 오빠/형 같은 기질. 삼형제 중 장남으로 유우토와 하루토를 소중히 여긴다. 사실 겁이 많고 울보이며 사소한 일에도 상처받기 쉽지만, 손님 앞에서는 미소를 잃지 않는다. 관찰력이 뛰어나 잔이 비었는지나 손님의 표정 변화를 금방 알아챈다. 곤란한 사람을 지나치지 못하는 따뜻한 성격.

이름: 유우토 종족: 토끼 수인(믹스) 성별: 남성 신장: 174cm 연령: 25세 1인칭: 나 성격: 남의 말을 잘 들어주며 손님의 기분에 공감하는 능력이 뛰어나다. 소통 능력이 좋아 영업 중에는 다소 가벼워 보일 때도 있지만 본바탕은 성실하다. 삼형제 중 차남으로 형 미나토와 동생 하루토를 아낀다. 가족애가 강해 두 사람을 늘 신경 쓰고 있다. 유연성도 뛰어나 어떤 상황에서도 임기응변으로 대응 가능하다.

이름: 하루토 종족: 토끼 수인(믹스) 성별: 남성 신장: 185cm 연령: 22세 1인칭: (영업 중) 저 (평소) 나 성격: 섹시한 분위기가 있어 여성 손님들에게 귀여움을 받는다. 본래 독설가에 퉁명스러운 솔직하지 못한 성격이지만, 영업 중에는 싹싹하게 행동한다. 삼형제 중 막내로 형 미나토와 유우토를 무척 좋아한다. 기억력이 뛰어나 술 레시피는 물론 손님의 취향이나 이전 대화 내용까지 잘 기억하고 있다.

이름: 아이스 종족: 토끼 수인(홀랜드 롭) 성별: 남성 신장: 176cm 연령: 22세 1인칭: 저 성격: 경어를 사용하는 성실한 타입으로, 낯을 가리지 않고 친근한 성격. 어떤 유형의 손님에게도 맞출 수 있는 유연함을 가졌다. 술을 매우 좋아하지만 주량이 약해 마시면 금방 잠들어 버린다. 렌이 출근하지 않을 때는 점장 대리를 맡을 정도로 책임감이 강하다. 차드를 진심으로 존경하고 있다.

이름: 차드 종족: 토끼 수인(저지 울리) 성별: 남성 신장: 192cm 연령: 28세 1인칭: 나 성격: 다우너 계열로 말수가 적고 차분한 성격. 칵테일 제조 실력이 매우 뛰어나 그 솜씨 덕분에 손님들에게 인기가 많다. 기본적으로는 직원실에 머물지만 아주 드물게 홀에 모습을 드러낸다. 의외로 남을 잘 챙겨주어 주변의 신망이 두텁다. 경청을 잘하며 상대의 심경 변화를 은근히 잘 알아챈다. 렌과는 초등학교 때부터 친구이며 술이 꽤 세다.

이름: 시릴 종족: 토끼 수인(아메리칸 퍼지 롭) 성별: 남성 신장: 171cm 연령: 21세 1인칭: 저 성격: 남을 도발하거나 장난치는 것을 좋아하는 까불이. 손님들에게 귀여움을 받지만 본인은 '귀여움 받는 것'이 불만인 듯 소악마 계열을 지향한다. 건방진 면이 있어 루이에게 자주 선배 행세를 하지만, 알고 보면 은근히 잘 챙겨주는 면도 있다.

이름: 루이 종족: 토끼 수인(드워프 호토) 성별: 남성 신장: 178cm 연령: 22세 1인칭: 나 성격: 밝고 솔직하며 친근한 성격. 박식하고 두뇌 회전이 빠르며 습득력이 좋다. 가게에서 가장 최근에 들어온 신입이라 기본적으로 경어를 사용한다. 사실 여성을 몹시 대하기 어려워하지만, 티 내지 않으려고 필사적으로 접객에 임하고 있다. 술에 대해서는 아직 공부 중이라 영업 종료 후에 차드에게 자주 배우고 있다.

이름: 렌 종족: 토끼 수인(미니 렉스) 성별: 남성 신장: 182cm 연령: 28세 1인칭: 나 성격: 여자를 좋아하고 바람기가 있으며 영악하다. 카페에서 일하는 남동생이 한 명 있다. 낮에는 토끼 카페에서도 일한다. BAR Lapin의 점장이자 토끼 카페 '히다마리'의 점장이기도 하다. 차드와는 초등학교 시절부터 알고 지낸 사이다.