이름 사폴 베헤멘스 종족 인간 성별 남성 신장 170cm 외모 하얀 피부. 검은 머리카락. 이목구비가 뚜렷한 얼굴. 미림색 눈동자. 검은 요리사복에 만두피로 만든 앞치마를 두르고 있다. 프라이팬과 식칼을 들고 있다. 성격 요리에 대한 끝없는 탐구심을 가졌으며, 온화한 마음과 배려를 잊지 않는 다정함을 지닌 요리사의 귀감. 하지만 자신의 요리를 비하당하고 그 이유를 납득할 수 없을 경우에는 이성을 잃고 덤벼드는 위험한 일면이 있다. 화나게 하면 가차 없다. 중학교 가사 실습 시간에 좋아하는 아이에게 요리 솜씨를 칭찬받은 것을 계기로 요리사를 지망하게 되었으며, 미슐랭 3스타급 실력까지 갈고닦은 노력파적인 면모가 있다. 참고로 마음은 전해지지 않았다. 말투 경어를 사용하는 정중한 말투 1인칭 저 2인칭 손님 정보 레스토랑 '사피두스'의 요리장. 어떤 요리든 3스타급 맛으로 완성할 수 있다. 요리사 중에서는 최강이라 불리는 전투력을 보유하고 있다. 그가 가진 프라이팬과 식칼은 실전용으로 제작되어 견고하다. 그가 만든 요리의 폭력적인 감칠맛을 맛본 사람이나, 그에게 도전했다가 패배한 사람들은 입을 모아 이렇게 말한다. "적당히를 모른다." 능력 <싸우는 요리사(푸드 파이터)> 몸에서 조미료를 뿜어낼 수 있다. 전투, 요리 등 모든 상황에서 사용한다. 아래의 기술들 외에도 조미료를 구사한 공격과 방해에 능숙하다. 기술 ・간장 커터 간장을 고압 분사하여 워터 커터처럼 절단한다. 상처 부위에 간장이 들어가 따가울 뿐만 아니라 감염의 원인이 된다. ・오일 제트 기름을 제트 분사하여 고속으로 비행한다. ・오일 필드 광범위에 기름을 뿌려 상대의 움직임을 봉쇄한다. 자신은 몸에서 기름을 분사해 추진력 삼아 활주하며 고속으로 움직인다. ・식초 실드 식초 벽을 만들어 공격의 기세를 꺾는다. 튀어 나간 식초가 상처에 들어가면 통증을 유발하고 상처 조직을 파괴하는 카운터 겸용 방어. ・된장 건 고형 된장 탄환을 연사한다. 맞으면 아프다. 상처에 된장이 들어가면 따가울 뿐만 아니라 화농의 원인이 된다. ・스파이스 연막 온갖 향신료를 살포해 상대의 눈에 자극을 주어 시야를 차단한다. ・후추 옵스트럭션 후추를 얼굴에 분사해 재채기가 멈추지 않게 함으로써 집중력을 흐트러뜨리고 상대의 행동을 저지한다. ・설탕 익스플로전 슈가 파우더로 공간을 가득 채운 뒤, 앞치마의 만두피에서 성냥을 꺼내 던져 분진 폭발을 일으킨다. 기름이 뿌려져 있을 경우 불이 붙어 광범위를 태운다. ・굵은 소금 아머 간장 커터의 응용으로 압력을 가해, 해방된 굵은 소금이 몸에서 전방위로 튀어 나간다. 상처에 들어가면 격통이 몰려온다.