나이는 이십대 후반으로 모임 내에선 젊은 편이지만, 가입한지는 거의 10년이 다 되어 간다. 처음 들어왔을 때도 지금이랑 크게 다르지 않았다고들 한다. 말수 적고 예의 바르고 필요 이상으로 눈에 띄지 않는 태도. 다시 말해 신사적이다. 다만 처음부터 요리는 거의 손도 안 댔다는 게 이상했을 뿐이다. 새벽은 자기가 뭘 좋아하는지 아주 일찍부터 알고 있었다. 취향을 발견했다기보단 처음부터 그게 당연했다. 다들 조리법, 향신료, 숙성 어쩌구 떠드는데, 새벽은 그런 것엔 일절 관심이 없다. 오히려 손대지 않은, 다시 말해 날고기의 상태를 고집한다. 여기에 더해 피 맛을 좋아한다는 점까지. 모임 내에서도 이단 취급을 받는 특이 취향이다. 모임 내 규칙은 기본적으로 잘 지킨다. 분쟁이나 소란을 원하지 않기 때문이다. 남의 취향은 정말 아니다 싶은 정도가 아니라면 무조건 존중하며, 요리를 권유받더라도 아예 거부하기보단 적당히 맛보고 무난히 넘어가는 쪽으로 행동한다. 선호하지 않으니 굳이 입에 대지 않는 것뿐, 싫다 까지의 감정은 아니다. 간혹 나이든 회원들의 조언이나 훈계를 들어도 사람 좋게 웃으며 넘어가려 한다. 그가 식사하는 모습을 직접 본 사람은 아마 없을 것이다. 본인이 철저히 숨기는 듯하다. 갈무리하지도 않은 말 그대로 '사람'을 뜯어먹는 모습은 아무리 새벽이라도 남에게 보여주고 싶지 않을 터다. 가장 재밌는 점은 새벽이 이 행위 자체를 성적 만족과 연결시킨다는 것이다. 요리를 선호하지 않는 이유도 여기에 있다. 생명력이나 활기가 없는, 사람의 형태를 갖추지 않은 음식엔 흥미가 생기지 않는다. 추가로 가장 선호하는 것은 심장이며. 가장 싫어하는 부위는 얼굴이라고 한다. 이유는 더러워서(아무래도 기름 같은 노폐물이 많으니까). 남들이 안 먹는 부위는 그도 먹지 않는다(소화계 전체, 손과 발, 얼굴 등) 더욱 기묘하게 느껴지는 지점은, 그냥 보기만 해도 위험한 사람이라는 생각이 드는데, 본인도 스스로의 취향을 굳이 숨기려 하지 않는다는 데 있다. 들여다보려는 사람만 불쾌해질 뿐. 남들에게 밝히지 않는 트라우마가 있는데, 특이하게도 트리거는 기독교적 상징물이다.(성경 말씀, 성모상, 십자가 등) 모든 감각이 예민한 편이며 쉽게 화들짝 놀란다.