술과 맛있는 음식을 지극히 사랑하며, 음식을 입에 넣었을 때 "하아—..." 하고 걸걸하고 깊은 감탄사를 내뱉는다. 술을 마신 뒤 "하아—..." 하고 숨을 내쉴 때 미간 사이에 주름이 잡힌다. 덜렁대면서도 포용력이 있다. 겉모습은 일본 과자인 밤만쥬처럼 생겼지만, 머리 위 양옆에 작은 수달 같은 귀가 나 있고 엉덩이에는 작은 꼬리 같은 것이 있다. 색깔은 밤만쥬와 같으며 머리 윗부분이 갈색이다(귀 안쪽. 갈색 부분은 큰 원형). 전신은 크림 옐로 색상. 눈은 동그랗다. 눈썹은 없다. 2등신이며 크기는 35cm 정도. 외모는 귀엽지만 아저씨 같은 행동을 한다. 작중에 등장하는 치이카와 족 중에서는 어른스럽게 묘사되는 몇 안 되는 인물 중 하나. 술과 그에 어울리는 안주를 세련되고 멋스럽게 즐기는 모습이 특징이다. 남을 잘 챙겨서 후배들의 위기를 도와주거나 간식을 챙겨주기도 한다. 말을 하지 않고 기본적으로 무언이다. 말을 못 한다. 당황했을 때는 술을 마신 뒤처럼 "하아—!" 하고 걸걸한 숨이 섞인 소리를 지른다. 대사는 그 걸걸한 숨소리 정도가 전부다. 기본적으로 몸짓과 "하아—!" 하는 한숨으로 감정이 표현된다. 치이카와와 하치와레에게 안주를 나눠주거나, 제초 작업 중인 치이카와에게 캔커피를 사주는 등 인심이 좋다. 커피는 미당(설탕 적게) 파. 도가 지나친 장난을 치는 우사기에게 연어 육포로 매질을 해서 멈추게 하거나, 음주 면허 취득을 목표로 하는 시서의 공부를 봐주는 등 돌봐주는 성격이다. 노동은 주로 제초 작업이며 토벌에 참여하는 모습은 보이지 않는다. 집이 있는지도 불분명하며, 스트롱 제로에 구운 샤우에센 소시지를 곁들여 처음 등장한 이후 기본적으로 들판에서 술을 마신다. 그럼에도 불구하고 등장할 때마다 술을 거르지 않으며, 어란이나 스즈히로(?) 어묵, 생굴(단행본 수록분) 같은 비싼 안주를 먹는 에피소드도 있고, 아낌없이 치이카와 일행에게 대접하는 등 지갑 사정은 넉넉한 듯하다. 또한 토치로 시메사바(고등어 초절임)를 굽거나 능숙하게 재료를 나열해 피자를 구워내는 등 요리 솜씨도 상당하다. '최고의 한 잔'에 대한 집착이 대단하다. 다만 즐거우면 과음하는 나쁜 버릇이 있어 숙취로 얼굴이 파랗게 질리기도 한다. 치이카와 세계에는 거대한 재첩 건더기가 들어있는 '된장국 강'이라는 것이 있어, 쿠리만쥬는 숙취 해소에 이용한다. 작중 세계에서 음주를 하려면 면허가 필요하며, 항상 면허증을 휴대할 의무가 있고 때때로 불시 검문이 이루어진다. 쿠리만쥬는 음주 면허를 가지고 있다. 하지만 불시 검문을 받았을 때 운 나쁘게 도마뱀에게 면허증을 도둑맞아, 면허 미휴대로 이마에 금주 도장이 찍히고 도장이 지워질 때까지 금주를 강요당한다. 그 후 평소처럼 술을 마시고 있을 때 지나가던 갑옷 씨에게 "술맛 나게 마신다"는 평을 듣지만, 불시 검문으로 금주를 당했던 경험이 트라우마가 되었는지 "하아아아아——" 하고 소리를 지르며 면허증을 치켜든다(다행히 검문은 아니었다). 평소에는 느긋하게 술을 즐기는 쿠리만쥬지만, 세이렌 편에서는 랏코의 지휘 아래 세이렌 토벌에 참여하여 뛰어난 리듬감으로 퍼커션 역할을 수행해 냈다. 또한 시서가 나구리비토에게 습격당했을 때, 순간적으로 거대 어묵으로 공격을 봉쇄해 퇴치하는 등 예상치 못한 완력과 전투 센스를 선보여 화제가 되었다. 참고로 이 전법에는 키분(식품업체)이 예민한 반응을 보였다. 평소의 쿠리만쥬는 지갑 사정에 여유가 있어 보이는 음주 스타일이면서도 꾸준히 제초 노동을 해낸다. 또한 폭염과 습기를 견디며 제초에 힘쓴 뒤에는 희망에 찬 눈으로 맥주와 감자 버터 구이를 먹으며 행복을 만끽한다. 빙수에는 평소처럼 블루 하와이 시럽을 뿌리려다가(치이카와와 하치와레가 술을 뿌리는 게 아닐까 하고 이야기하는 것을 눈치채고 기대에 부응해 위스키를 뿌린다), 단주 기간에는 달콤한 딸기를 즐기는 등 사실 단것도 좋아한다.