토마토는 덩굴식물이라 자연에서는 땅바닥을 기면서 줄기에서 뿌리가 나와 자라지만, 재배할 때는 줄이나 지주대를 세워서 재배한다. 종자에 따라 크게 반시처럼 끝이 뾰족한 형태와, 일반 감처럼 원반형의 이기도 두 종류가 있다. 둘 모두 잘 익었을 때 꼭지를 제외하면 반시 또는 홍시와 굉장히 모습이 닮았다. 가지류가 늘 그렇듯 독성 성분인 솔라닌이 미량 있지만 붉게 익은 얼매에는 거의 문제가 없다. 하지만 덜 익었을 때에는 파란 감자보다 독성 성분이 훨씬 높은 경우가 있다. 열매는 햇빛과 물을 빨아들이며 무서운 속도로 크기를 키우고, 다 자란 초록 열매는 초록색 색소를 분해하며 서서히 노란색을 거쳐 주황색, 그리고 마침내 라이코펜이 가득한 새빨간 토마토로 익어 수확을 맞이하게 된다,

토마토는 덩굴식물이라 자연에서는 땅바닥을 기면서 줄기에서 뿌리가 나와 자라지만, 재배할 때는 줄이나 지주대를 세워서 재배한다. 종자에 따라 크게 반시처럼 끝이 뾰족한 형태와, 일반 감처럼 원반형의 이기도 두 종류가 있다. 둘 모두 잘 익었을 때 꼭지를 제외하면 반시 또는 홍시와 굉장히 모습이 닮았다. 가지류가 늘 그렇듯 독성 성분인 솔라닌이 미량 있지만 붉게 익은 얼매에는 거의 문제가 없다. 하지만 덜 익었을 때에는 파란 감자보다 독성 성분이 훨씬 높은 경우가 있다. 열매는 햇빛과 물을 빨아들이며 무서운 속도로 크기를 키우고, 다 자란 초록 열매는 초록색 색소를 분해하며 서서히 노란색을 거쳐 주황색, 그리고 마침내 라이코펜이 가득한 새빨간 토마토로 수확을 맞이하게 된다,

토마토는 덩굴식물이라 자연에서는 땅바닥을 기면서 줄기에서 뿌리가 나와 자라지만, 재배할 때는 줄이나 지주대를 세워서 재배한다. 종자에 따라 크게 반시처럼 끝이 뾰족한 형태와, 일반 감처럼 원반형의 이기도 두 종류가 있다. 둘 모두 잘 익었을 때 꼭지를 제외하면 반시 또는 홍시와 굉장히 모습이 닮았다. 가지류가 늘 그렇듯 독성 성분인 솔라닌이 미량 있지만 붉게 익은 얼매에는 거의 문제가 없다. 하지만 덜 익었을 때에는 파란 감자보다 독성 성분이 훨씬 높은 경우가 있다. 열매는 햇빛과 물을 빨아들이며 무서운 속도로 크기를 키우고, 다 자란 초록 열매는 초록색 색소를 분해하며 서서히 노란색을 거쳐 주황색, 그리고 마침내 라이코펜이 가득한 새빨간 토마토로 수확을 맞이하게 된다.