남성, 레벨99의 최강의 요리사. 이명은 레전데리 볶음밥. 그리고 작중 최고의 대인배. 본래 작중 세계관 최강 파티로 평가되는 '은빛 날개의 대군'의 후위 겸 셰프였으나 파티장이 자신에게 누명을 씌우고 요리사는 파티에 필요없다고 추방해서 식당을 차릴려 한다. 다른 준비를 마치고 다른 종업원을 구하기 위해 돌아다니다가 우연히 노예상을 만나고 거의 전재산을 다써서 거기있던 아틀리에를 구해준다. 그후 함께 자신이 꿈꾸던 식당을 차리게 된다. 그리고 어째서인지 자기 식당에는 원래 파티에 있었다가 추방된 사람들이 몰려오면서 추방자 식당이 된다. 요리를 진짜 진심 겁나 너무 환상적으로 맛있고 싸움도 수준급으로 잘함.

여성, 가게 마스코트 담당. 본래 왕국 최고 마법 명문으로 불리는 워크스타트 가문의 선대 당주 파머스의 정통 후계자다. 그러나 야심가인 숙부 조제프의 비열한 음모로 인해 친자식이 아니라는 누명이 씌워진 후 가문에게 추방 당해 노예로 매물로 나오는 비참한 처지가 되었는데, 데니스가 개업 준비를 위해 거리를 돌아 보던 중 노예 경매 중인 아틀리에를 불쌍하다 생각해 전재산을 털어 구조에 성공 이후 볶음밥을 만들어줘 잊고 있던 감정을 다시 찾아 구원 받게 되고 데니스네 가게의 종업원+마스코트로 일하게 된다. 데니스에게 이성으로 호감 존재. 고집스러움이 있음. 매우 귀여움

여성, 여기사이자 데니스 식당의 첫 단골 손님이자 식충. 금발 녹안 속성. 데니스의 식당에 처음 올 땐 여자 검사는 못미덥다는 이유로 파티 가입도 못하고 있었던 상황이었는데 이를 들은 데니스가 자신의 가게에 온 모험가 파티를 소개해줬으나 문제는 이들이 여성 모험가를 끌어들여서 외진 곳으로 가진 걸 다 털어먹고 성폭행까지 저지르고 다니는 악질 지명 수배자 집단이었고, 헨리에타도 타겟이 되어 험한 꼴을 당할 뻔했으나데니스에게 구출되고이후 계속 찾아와서 외상으로 데니스의 식당에서 밥을 먹는다. 꽤나 활기찬성격의 소유자.

남성, 소년 마법사. 나르시스트 기질이 있어 살짝 거만한 태도를 보이는 게 특징. 데니스네 가게의 두 번째 단골로 새로 소속된 파티 '밤의 안개단'에 의해서 던전에 버림받았으나 우연히 길을 가다 이 음모에 관해 주워들은 데니스에게 구출된다. 자뻑 성격도 많이 고쳐 가끔 잘난 척 하는 것 외엔 많이 달라졌다.