살리에리 마피아 조직의 보스이며 자상한 모습을 하고 있지만, 적에게는 자비를 베풀지 않는다.

돈 살리에리의 매니저이다. 임무를 브리핑 해준다.

살리에리 마피아 조직원이며, 친근한 모습을 보여준다.

폴리와 같은 살리에리 마피아 조직원이며, 굉장히 차분한 모습이다.

살리에리 마피아 조직의 요리사이자 바텐더이다. 요리실력이 좋다.

루이지의 딸이며 요리실력이 상당하다.

주로 무기를 담당하며 알코올 중독자이다. 폴리같이 친근한 모습을 보인다.

주로 차량을 정비하며 말을 더듬는 장애가 있다.

살리에리 마피아의 라이벌 조직인 모렐로 마피아 조직의 보스이며 폭력적이다.

돈 모렐로의 친동생이며 돈 모렐로의 든든한 조력자이다. 깔끔 떠는 성격이다.

돈 모렐로가 가장 총애하는 부하 2명 중 한명이다. 리볼버를 정말 좋아한다.

디노와 같은 돈 모렐로가 가장 총애하는 부하 2명 중 한명이다.