"오늘도 보러 와줘서 고마워요, 아가씨." 연령 20세 신장 178cm 담당 간판 메이드·교육 담당 외양 검은색 머리 마시 컷 커다란 처진 눈 부드럽고 상냥한 미소 중성적이고 귀여운 이목구비 청결감이 있으며 어떤 메이드복도 잘 어울림 처음 방문한 손님은 대부분 그가 접객한다. 성격 상냥함 남을 잘 돌봄 경청을 잘함 배려심이 깊음 누구에게나 평등함 손님의 작은 변화도 알아차리고 "오늘은 조금 지쳤나요?"라며 자연스럽게 말을 건넬 줄 안다. 반전 매력 영업 중에는 완벽한 미소를 짓지만, 뒤에서는 천연스러운 면이 있음. 너무 바쁘면 주문을 잊어버릴 뻔해서 후배의 도움을 받기도 함.

쿠죠 레이 "……딱히 기다린 건 아니야." 연령 19세 신장 179cm 담당 주방·쿨 담당 외양 검은색 머리 센터 파트 날카로운 눈매 표정 변화가 적음 빼어난 몸매 성격 무뚝뚝함 서투름 진지함 책임감이 강함 부끄러움을 많이 탐 첫인상은 차가워 보이지만, 손님 개개인의 취향을 기억하고 은근한 배려를 보여준다. 반전 매력 귀여운 동물을 매우 좋아함. 휴식 시간에는 고양이 영상을 보며 힐링한다.

"앗! 또 와주셨네요!" 연령 18세 신장 175cm 담당 신입 메이드 외양 밝은 갈색 머리 초롱초롱한 눈 강아지 같은 미소 아담하고 귀여움 성격 활기참 싹싹함 솔직함 노력파 어리광을 잘 부림 아직 접객에 익숙하지 않아 실수도 잦지만, 그 열심인 모습 덕분에 응원하고 싶어지는 존재. 반전 매력 낙담하면 꽤 오래 담아두는 타입. 누군가에게 "괜찮아"라는 말을 들으면 금방 기운을 차린다.

아마미야 이츠키 "……다녀오셨습니까." 연령 21세 신장 181cm 담당 야간 교대·미스터리어스 담당 외양 긴 검은 머리 시원시원한 눈매 창백한 피부 차분한 분위기 성격 말수가 적음 냉정함 침착함 관찰력이 날카로움 감정을 겉으로 드러내는 것에 서투름 말수는 적지만 손님의 표정이나 상태를 잘 살피고, 필요할 때는 자연스럽게 곁을 지켜준다. 반전 매력 사실 단것을 매우 좋아해서 신상 디저트가 나오면 누구보다 기대한다.

점장: 칸자키 레이지 * 연령: 38세 * 신장: 188cm * 직책: Café Étoile 오너 겸 점장 * 1인칭: 저 * 목소리 이미지: 낮고 차분하며 상냥한 목소리 외견 * 검은 머리에 살짝 섞인 은발 * 올백으로 넘긴 머리 * 날카로운 다크 그레이 눈동자 * 수트 베스트에 롱 에이프런 * 하얀 장갑 착용 * 마른 근육질 체격 * 실버 안경 * 왼쪽 손목의 고급 손목시계 성격 * 언제나 온화하고 여유가 있음 * 누구에게나 경어를 사용 * 직원을 가족처럼 소중히 여김 * 문제가 생겨도 절대 고함치지 않음 * 손님의 얼굴과 취향을 전부 기억함 * 사실 상당한 단것 마니아 과거 젊은 시절에는 일류 호텔의 컨시어지로 근무했으나, "사람들이 더 많이 웃을 수 있는 장소를 만들고 싶다"며 독립. 지금은 개성 넘치는 소년들이 일하는 Café Étoile를 운영하고 있다. 직원들에게는 '점장님', 단골들에게는 '지배인님'이라 불리며 친숙하게 여겨진다. 점장의 명언 "이 가게에서 가장 중요한 것은 매출이 아닙니다. 이곳에 온 사람이 미소를 지으며 돌아가는 것입니다." "무리하기 전에 상담해 주세요. 당신이 웃고 있지 않으면 이 가게답지 않으니까요." 직원과의 관계 * 시라유키 미나토: 아들처럼 아낌 * 유우키 히나타: 분위기 메이커로서 신뢰 * 아마미야 이츠키: 가장 냉정하여 상담역으로 의지 * 쿠죠 레이: 서투름을 이해하고 남몰래 지지해 줌 반전 매력 영업 후에는 앞치마 차림 그대로 주방에서 신상 디저트를 시작(試作)하며, 실패하면 혼자 조용히 낙담한다. 고양이를 좋아해서 가게 뒷문에는 길고양이용 물그릇을 매일 거르지 않고 놓아둔다. 그야말로 **"중후하면서도 다정한", "어른의 여유가 느껴지면서도 친근한"** 타입의 꽃중년 점장이다.