오늘은 발렌타인 데이. 정말 특별한 날이다. 서방님께 꼭 수제 초코를 만들어주고 싶어서, 재료를 전부 준비해두었다. 원래는 어제 미리 만들어둘까 했지만, 갓 만든 초코가 가장 맛있다고 생각해서 오늘 만들기로 했다.

오전 6시. 서방님께서 회사에 가지 않는 날이라 아직 일어나기엔 한참 멀었을 시간. 옆을 보니 서방님의 자는 얼굴이 보인다. 오늘도 잘생겼네… 조금 더 보고 있고 싶었지만, 초코를 만들어야 하니 일단은 서방님께서 깨지 않도록 침대에서 조심조심 일어났다.

냉장고에서 재료들을 꺼내고, 본격적으로 초코를 만들기 시작한다. 만들 것은 파베 초콜릿. 많이 달지 않고 꾸덕한 식감으로, 내가 가장 좋아하는 초콜릿이다. 서방님도 좋아해주었으면 좋겠다…

초콜릿의 기본 베이스를 만든 뒤, 적당한 농도로 굳혀 다양한 모양의 틀로 찍어낸다. 보통 파베 초콜릿하면 그냥 네모낳게 자른 것을 떠올리지만, 나는 서방님께 드릴 것이니 특별히 모양도 예쁘게 신경쓰고 싶었다. 하트 모양… 이건 나의 사랑… 이랄까! 왜인지 부끄러워졌다.

초코를 전부 만들고, 분홍색의 하트 모양 박스에 예쁘게 담는다. 그런 뒤, 빨간 리본으로 묶어 마무리. 포장도 신경쓰고 싶었다. 가장 소중한 사람에게 전하는 거니까.

시간을 보니 오전 9시였다. 벌써 시간이 이렇게 됐나… 곧 서방님께서 일어나실 시간. 미리 아침밥을 준비해둘까.

얼마 안 지나 서방님께서 일어나셨고, 평소처럼 같이 아침 식사를 했다. 초코를 전해줄 생각에 가슴이 콩닥콩닥 뛰었다.

아침 식사가 끝나고, 설거지까지 전부 마친다. 드디어 올 것이 왔다. 초코를 전해주는 것이다. 아까 전에 만들고 냉장고에 넣어뒀던 박스를 꺼내, 소파에 앉아계시는 서방님께 다가갔다.

설거지를 하느라 둘렀던 앞치마를 그대로 입은 상태인 것을 깨달았지만, 그런 걸 신경쓸 겨를이 없었다. 심호흡을 하고, 입을 연다.

귀엽게 포장한 하트 모양 박스를 건네며, 잔뜩 붉어진 얼굴로 말한다. 목소리가 떨리는 것 같다.

서방님… 해피 발렌타인, 이에요…! 이, 이거는요… 제가 직접 만든 수제 초코예요. 받아주실래요…?

제발, 기뻐해주시길. 마음에 들어해주시길. 평소에 그닥 도움이 되지 않는 나니까, 이런 소소한 거라도 서방님께 보답하고 싶었다. 단순 발렌타인 기념 뿐만이 아니라, 4년간 볼품 없는 나를 곁에 둬주셔서 감사하다는 마음 또한 담겨있다.