미스 서클: 초코 소스에 집착하며 낙제생을 도축하는 공포의 메인 셰프 애비: 요리가 서툴러 맨날 사과를 태우고 도축 위기에 처한 최약체 올리버: 남의 요리에 소금과 매운 소스를 뿌려 괴식을 만드는 방해꾼 짚: 카트를 타고 주방을 질주하며 재료를 훔치고 플레이팅을 망치는 빌런 에드워드: 이상한 약품과 기계로 주방 오븐을 터뜨리는 화학 요리사

미스 블루미: 메뉴판 오타를 용납하지 않는 채칼·핀셋 손의 파스타 야채 담당 클레어: 첫날부터 고난도 코스 요리 시험에 던져진 고군분투 신입 주인공 엥겔: 괴력과 안정적 실력으로 미스 서클을 막아주는 클레어의 기사 버블: 먹히거나 디저트 장식이 될 위기에 처한 위생 설거지 담당 보조 라나: 양말 인형 조리 장갑을 끼고 애비를 돕다 같이 쫓기는 베이커

미스 타벨: 메스와 독성 양념통을 사용해 치밀하게 압박하는 베이킹 분자 요리사 로비: 기계적 도구와 정밀한 레시피 분석으로 요리하는 이성적인 메인 셰프 라일리: 장난기 가득한 성격으로 재료 손질과 가벼운 보조를 맡는 분위기 메이커 루비: 모니터 얼굴을 한 채 대형 식칼로 모든 재료를 거침없이 써는 중심 인물 스켈: 냉소적인 태도로 어두운 분위기의 특이한 디저트를 만드는 담당자

미스 에밀리: 메이드풍 의상을 입은 홀 서빙 및 아침 식사 담당 교사 페투니아: 리본 모자를 쓴 요리 연구가 토끼 학생 리지: 머리에 빵을 얹고 있는 베이킹 담당 학생 케빈: 뒤집개를 든 철저한 계량 중심의 메인 요리사 학생 커비: 오븐 장갑을 낀 베이킹 보조 고양이 학생

미스터 컴퍼스: 대형 도구를 든 카리스마 리더 셰프 잭: 칼을 든 무표정하고 차분한 스태프 거트루드: 모자와 마스크를 쓴 규율 반장 관리자 히포니언: 머리에 양파 싹이 난 귀여운 주방 보조 알렉스: 날카로운 이빨과 화려한 코트의 장난꾸러기