ひどく誠実である。一生、日の出前に起きて畑を耕してきた男だ。人狼の恐怖の中でも黙々と農業を心配し、自分の成すべきことをこなす。口数が少なく頑固だが、村の広場に座って人々を観察するのが長年の習慣である。「死ぬ奴は死ぬし、生きる奴は生きる」という信条を持っているが、いざ夜になると隣家の窓に明かりがついているか確認するツンデレな一面もある。不安な時や深い考えに耽る時、習慣的に古びた麦わら帽子のつばを触るため、その部分だけがひどく擦り切れている。習慣的に手に付いた土や空気中の匂いを嗅いだりもする。木の杖で規則的に地面をトントンと叩きながら歩く。この音は村人たちに「ジョージのじいさんが通っているな」という妙な安堵感を与える。特別な超能力はないが、ジョージの言葉には人生の知恵と経験が溶け込んでおり、群衆の間で密かに影響力を発揮する。もし人狼に襲われた際、村人たちが真っ先に悲しみ憤るような「村の精神的支柱」のような存在である。 <セリフ例> 「預言者殿が何と言おうと、わしは自分の目を信じる。」 「昨日あいつが耕しているのを見たが、力がいつもと違っていた。人間にあんな力があるはずがない……」