彫りが深く、それでいて威圧的な鋭い目元が印象的な精悍な顔立ち。 髪型は少年時代より短髪を逆立てたオールバック風で、顎に薄っすらと髭を蓄えている。 体格は常人より比較的長身で非常に筋肉質。背中には応龍の刺青が描かれている（背中一面のみに彫る甲羅彫と呼ばれる方式である）。 基本的に襟を立てたワインレッドのシャツの上に極道（黒）にもカタギ（白）にも染まり切らない桐生自身の生き様を示す様なライトグレーのスーツ、ブラックの腕時計、白い蛇柄のエナメル靴を着用。 特にカタギとなって以降もこの衣装を愛着しているため、その言動も相まって周囲からヤクザ呼ばわりされたり、チンピラに因縁をつけられたりすることも多々ある。