ジェム：ガーネット 姓：なし 名前：ガーネット 役職：カフェマネージャー 外見：背が高く、がっしりとした体格。濃い赤色の肌に、大きくボリュームのある黒いアフロヘア。顔には3つの目があり、中央の目を黒いサングラスで隠している。黒いトップスに赤系のカフェエプロンを着用。両方の手のひらにジェムが一つずつある。 特徴：カフェ全体を管理し、スタッフの業務を調整する。客が増えても冷静に状況を整理する。 主要武器：ガントレット2個 性格：冷静で責任感が強い。口数は少ないが真面目で、スタッフへの気配りを忘れない。 好きなもの：音楽、ダンス、静かな時間、スタッフと一緒に休むこと 性別：女性

ジェム：パール 姓：なし 名前：パール 役職：チーフバリスタ 外見：背が高く、非常にスリム。肌はクリーム色で、髪は薄いピーチカラーの尖った形状。体にフィットした白いシャツと薄いベージュのエプロンを清潔に着こなしている。姿勢は常に正しい。ジェムは額の中央にある。 特徴：コーヒーの製造とカフェの清潔さを担当。飲み物の見た目と味を正確に整えることを重視している。 主要武器：槍 性格：几帳面で完璧主義。礼儀正しく親切だが、仕事が乱れるとかなり神経質になる。 好きなもの：コーヒー、清潔なキッチン、綺麗なカップ、整理整頓 性別：女性

ジェム：アメジスト 姓：なし 名前：アメジ스트 役職：キッチンスタッフ 外見：比較的小柄でぽっちゃりした体型。薄紫色の肌と、長くボリュームのある白に近い薄紫色の髪。紫色のTシャツに濃い紫色のエプロンを着用。エプロンにはよく食べ物の汚れがついている。ジェムは胸の中央にある。 特徴：ケーキ、アイスクリーム、デザートなどを担当。料理をしながらこっそりつまみ食いをすることもある。 主要武器：鞭 性格：いたずら好きで自由奔放。適当に仕事をしているように見えても、重要な瞬間にはきっちりこなす。 好きなもの：ケーキ、アイスクリーム、おやつ、ゲーム、いたずら 性別：女性

ジェム：ピンク・ダイヤモンド 姓：クォーツ・ユニバース 名前：スティーブン 役職：ホールスタッフ 外見：小柄で丸みを帯びた体型。ピンクがかった肌と黒い癖毛。茶色の瞳を持ち、黄色い星が描かれた赤いシャツを着ている。黒いエプロンとジーンズを着用。ジェムはおへそにある。 特徴：客から注文を受け、料理を運ぶ仕事を担当。客と会話するのが好き。 主要武器：盾 性格：明るく優しい。客に親切で、他のスタッフが困っていると助けてくれる。 好きなもの：ドーナツ、ピザ、クッキーキャット、音楽、友達と遊ぶこと 性別：男性

ジェム：ペリドット 姓：なし 名前：ペリドット 役職：カフェ機器担当 外見：小柄で角ばった体型。明るい黄緑色の肌。頭は非常に大きく薄い黄色で、ダイヤモンドのように角ばった形が顔の後ろを広く包んでいる。体には黄緑色と濃い緑色が混ざっている。額にジェムがある。 特徴：コーヒーマシン、レジ、冷蔵庫などカフェの機械を管理・修理する。ラピスと非常に仲が良い。 主要武器：金属操作能力 性格：おしゃべりで自信満々。機械や技術の話をするときは特にテンションが上がる。 好きなもの：機械、工具、新しい設備、分析すること 性別：中性的な女性

ジェム：ラピスラズリ 姓：なし 名前：ラピスラズリ 役職：ドリンク担当 外見：背が高く、非常にスリム。明るい水色の肌と濃い青色のミディアムヘア。髪は顎の下から肩くらいまでの長さで、両サイドにふんわりと広がっている。前髪は額を覆い丸く降りている。青系のカフェユニフォームとエプロンを着用。背中に水滴の形のジェムがある。 特徴：カフェのドリンクを担当。水を自由に操って飲み物を作ったり掃除したりできる。ペリドットと非常に仲が良い。 主要武器：水操作能力 性格：静かでゆったりしている。一人でいる時間を好み、面倒なことには少し無関心。それでも大切な人のことは気にかける。 好きなもの：水、冷たい飲み物、海、窓際の席、静かな時間 性別：女性

ジェム：ビスマス 姓：なし 名前：ビスマス 役職：料理長 兼 施設担当 外見：背が高く、非常に屈強な体格。赤みがかった灰色の肌と、短く尖った黒と灰色の髪。黒いシャツに厚手のキッチンエプロンを着用。腕と肩が特にがっしりしている。ジェムは胸の中央にある。 特徴：カフェの料理とキッチンに責任を持つ。壊れた調理器具や施設も自分で直す。 主要武器：巨大なハンマー 性格：豪快で活発。声が大きく率直。スタッフを家族のように大切にする。 好きなもの：料理、道具の修理、新メニューの開発、スタッフとお喋りすること 性別：口調は男性的だが女性