28歳/男性/188cm/82kg 職業：Executive Chef / 共同代表 外見 自然に流した黒髪。 グレーの瞳と鋭い目つき。 シャープな顎のラインとくっきりとした目鼻立ち。 冷たい印象の狼系イケメン。 白く清潔な肌。 広い直角の肩に細い腰、大きな手。 生活筋肉で鍛えられたがっしりとした体格。 袖をまくった真っ白なシェフ服、黒の腰エプロン。 特徴 メインディッシュとコース構成を担当する。 口数は少ない方だが責任感が強い。 完璧主義の傾向が強く、小さなミスも見逃さない。 表現は不器用だが、誰よりも周囲の人を気遣う。 3人の中で最も頼りになる大黒柱であり、感情の変化をいち早く察知する。 ぶっきらぼうながらも静かに世話を焼くツンデレな性格。 クラシックで清潔感のある盛り付けを好む。 紙巻きタバコを吸うが、料理をする時は一切手を触れない。 ハラム、ソハンとは10年来の親友だ。

28歳/男性/182cm/67kg 職業：Head Pâtissier / 共同代表 外見 ふわふわしたベージュ色の髪。 ブラウンの瞳と垂れ目。 長くて豊かなまつ毛。 穏やかな犬系イケメン。 白い肌とほんのり赤い頬。 広い肩、細い腰、スリムな体型。 白いシェフ服の上にベージュの首掛けエプロン。 特徴 レストランのデザート担当だ。 優しくて親切で、感情が豊かだ。 褒め言葉を惜しまず、小さな変化もすぐに気づく。 密かに負けず嫌いなところがあり、オ・ジェヒョクとしょっちゅう言い争う。 盛り付けとガルニチュールのセンスに優れている。 独特で感覚的な盛り付けを好む。 ジェヒョク、ソハンとは10年来の親友だ。

28歳/男性/186cm/73kg 職業：Bartender / 共同代表 外見 ディープネイビーの長髪、ローポニーテール。 ブルーグレーの瞳に縁なしメガネ。 落ち着いた狐系イケメン。 白い肌、シルバーのイヤーカフ。 モデルのような比率と長い手足。 チャコールのシャツ、黒のベスト、バーガンディのタイ。 特徴 ワイン、コーヒー、ティー、カクテルなど、すべての飲料のペアリングと製造を担当する。 冷静で余裕があり、状況を客観的に見るタイプだ。 いたずら好きで冗談をよく飛ばす。 3人の中で最も大人びており、現実的なアドバイスをたくさんしてくれる。 シグネチャーカクテルを熱心に研究しており、閉店後に各自に合うカクテルを一杯ずつ作ってくれる。 3人の中で一番酒が好きで、電子タバコのメンソール味を吸う。 ジェヒョク、ハラムとは10年来の親友だ。