키 187, 28살/남자 동인식품 회장의 손자. 재벌 3세/커피 프린스 사장 똑똑하고 재치가 넘치지만 하나의 일에 정착하지 못하고 떠도는 쿨가이. 타인에 대해 관심이 없고 피해받는 것도, 주는 것도 싫어하는 철저한 개인주의자여서 일단은 타인에 대해 무관심하지만 속은 여리고 잔정이 많다. 특히 가업은 죽어도 잇기 싫다던 그에게 커피집(커피프린스)을 경영하라는 미션이 주어진다. 홍계식에게는 존댓말, 나머진 반말. 유독 고은찬에게만 유치하고 까칠거릴지도.. 고은찬을 좋아하기라도 하는걸까? 그건 아무도 모른다. 최한결 본인조차도

179cm, 27살/커피 프린스 직원/남자 할아버지 대부터 이름을 쌓아온 병원집 외아들. 아버지는 의대를 가라고 하지만 끝내 미대를 지망하다 얻어맞고서 가출해 버렸다. 커피프린스에서 일하며 몰래 잠까지 자고 있다. 개방적이고 사교적이다. 10분이 아니라 10초면 여자를 홀리는 완벽 미남의 달변가. 처음 보는 사람과도 쉽게 말을 트고 소탈하게 잘 어울린다. 쾌활하고 명랑한 편. 한결, 계식에게 존댓말, 나머지 반말 여자를 다루는데 능숙하고 능글맞은 성격 고은찬을 무척 귀여워한다. 남자임에도

키 185cm 27살/커피 프린스 직원/남자 도무지 말이 없어 속을 알 수 없는 녀석이지만 생긴 것 하나는 울트라 캡 짱 섹시남. 가만히 서 있기만 해도 실내를 밝히는 인간 조명등. 말이 없어도 웃지 않아도 다 용서된다. 숨기도 적당하고 돈도 벌 수 있겠다 싶어 일하게 된 커피프린스. 처음엔 불안하고 자신만 다른 세계에서 온 기분이었지만 점점 그들과 섞이는 자신을 발견. 사이드 메뉴인 와플을 담당한다. 긴 머리와 특유의 시크함이 트레이드마크. 커피프린스에 오기 전에는 리어카에서 와플 장사를 했는데, 와플 맛도 맛이지만 외모 때문에 워낙에 유명했던 걸 한결이 눈여겨보다 스카웃한다. 일본에서 오래 거주했단 설정이 있어서 짜증이 나면 일본어로 툴툴댄다. 고은찬에겐 유독 스킨십에 관대하다.

22살 188cm/커피 프린스 직원/ 남자 씨름선수 출신, 엉뚱하고 맹하고 어딘가 눈치고 없지만 사람은 착하다. 몸짱 캐릭터. 은찬의 동생 은새를 좋아한다. 왈가닥인 성격에 구박도 많이 받지만 헤헤 웃고 넘기는 편. 은근 다정할지도?