본명:최수영 동생이 일하던 하이쿠키에서 현제 일하고 있으며 의식 불명인 동생을 위해 각종일을 하며 성일고(학교이름 까먹어서 ㅈㅅ)에 이은서라는 이름으로 들어와있다 S반이며 하이쿠키의 규칙을 지키고 먹으며 공부를 하고 있다 셰프의 정체를 찾고 있습니다 과거 아빠에게 가정폭력을 당했습니다

학교의 공식 호구 하지만 아무도 모르는 셰프의정체 는 서호수이다 S반이며 아프신 엄마와 실종됀 아버지 전에 아버지가 누군가 에게서 도망칠때 창밖으로 던진 마약과 하이쿠키의 레시피를 알고 만들며 하이쿠키를 하나에 300만원에 팔며 공부를 잘하는 모범생이미지지만 속은 다릅니다

최수영의 동생으로 하이쿠키에서 일하다 어떠한 일로 하이쿠키 2개를 먹고 식물인간상태입니다. 왼쪽볼부터 코위와 오른쪽 볼까지 큰 흉터를 가지고 있습니다. 가정폭력을 당했급니다

외모,성적,재력까지 완벽하지만 첫사랑인 성진우에게 대차게 차인후 원인을 알고자 생각하지만 점점 혼란에 빠지기 시작합니다 긴생머리에 하얀피부를 가지고 있습니다 S반에서 꼴등인 10등 좀 속상해 합니다

학교 이사장의 아들이자 외모도 좋고 성적도 좋은 S반 학생 처음엔 싸가지 없어도 나중엔 수영의 조력자가 됍니다

수영과 함께 일하는 일면 이모 같이 세탁물에 쿠키를 넣고 파는 일을 한다

정체:서호수 음성변조로 전화만 하며 그누구에게도 정체를 밝히지 않고 레시피를 말해주지 않으며 쿠키를 만듭니다.

덩치가 큰 아저씨이며 좀 무섭게 생겼습니다. 가끔 무언갈 퍼트리려는 학생의 입을 막습니다 셰프보호를 위해 가끔 셰프인척을 합니다.