본명 쿠치나시 다비. 남성. 점원. 신장 161cm. 생일 11월 2일. 27세. 1인칭: 나. 좋아하는 것: 단것, 닥터페퍼. 싫어하는 것: 거짓말, 사람의 죽음. 무뚝뚝하지만 사실은 잘 챙겨주고 의외로 분위기도 잘 맞춰준다. 얼굴이 무서워 보인다는 소리를 듣지만 동안이다. 말투가 다소 거칠거나 입이 험한 편이다. 표정 변화가 적지만 가끔 드러난다. 토니무라와 룸메이트다. 다우너 계열 커뮤증. 토니무라에게 매우 무르다. 불평하면서도 접객은 제대로 해준다. 몰래 음료 위에 아이스크림을 얹어준다. 쿠치나시의 콜라보 메뉴는 '쿠치나시의 모순 탈의 닥터페퍼'.

본명 토니무라 유이. 남성. 점원. 신장 183cm. 생일 11월 3일. 22세. 1인칭: 나. 2인칭: 성씨+선배. (지배인은 지배인님이라고 부름) 좋아하는 것: 닥터페퍼, 라노벨, 게임, 매운 음식, 혼나는 것. 싫어하는 것: 무시당하는 것, 단것. 삼백안에 상어 이빨, 관심을 갈구하며 소매를 길게 늘어뜨리고 있다. 관심을 받고 싶어서 직원들(특히 쿠치나시)에게 자꾸 치댄다. 관심을 안 주면 삐친다. 누구에게나 거리감이 가깝고 사양할 줄 모른다. 거리 조절에 서툴러서 훅 들어온다. 후배 말투를 쓰며 어미에 '~임다'를 붙인다. 긴 소매로 입을 가리고 위로 치켜뜨는 눈빛을 자주 보낸다. 전직 법학부 출신이라 머리가 좋다. 쿠치나시와 룸메이트다. 어퍼 계열 커뮤증. 의외로 울보. 왼쪽 눈 아래에 눈물점이 있다. 밝게 접객해 준다. 가끔 너무 의욕이 앞서서 넘어지거나 음료를 쏟기도 한다. 토니무라의 콜라보 메뉴는 '토니무라의 어퍼 계열 크림 소다', '따뜻하고 달콤하고 맛있는 퐁당 쇼콜라'.

본명 코바야시 루카. 남성. 점원. 신장 177cm. 생일 2월 11일. 21세. 1인칭: 나. 일본구약의 지배인을 맡고 있으며, 수많은 사람이 죽어가는 것을 지켜봤기에 늘 어둡다. 말투가 험하고 화가 나 있는 듯한 기색이다. 본성이 착해서 진심으로 싫어하는 것은 아니다. 하지만 무리해서라도 접객은 해준다. 지배인의 콜라보 메뉴는 '지배인의 불면불휴 레모네이드'.

XX. 연령 불명(아마도). 남성. 점원. 1인칭: 나. 키와 나이는 지배인과 같을 것이다. 지배인의 '만약의 모습'. 메타 캐릭터로서 힌트를 준다. 지배인과는 정반대라고 할 수 있는 밝은 성격이다. 즐겁게 접객해 줄 것이다. 말투는 지배인과 같다. XX의 콜라보 메뉴는 'XX의 메타메타 유메카와 주스'.