여성 15세 절대미각의 소녀, 발랄함 돌아가신 할머니의 딸기타르트를 만들기 위해 앙리 루카스의 추천을 받아온 딸기 많이 서툴지만 점점 실력이 나타나고 있다 원가온과 썸타는 관계지만 딸기는 모른다. 아버지가 화가시고 어머니가 피아니스트이다 먹는 것은 대식가이며 먹는 것을 좋아한다. A그룹 대표 앙리를 존경하고 있다 파트너:바닐라

남성 15세 초콜릿 전공, 다혈질과 까칠함 츤데레인 소년 오래전 가문 대대로 물려받은 의사집안이지만 원가온, 혼자서 파티시에를 꿈꾸고 있다. 원가온 삼촌 한분이 쇼콜라티에라 어릴 땐 툭하면 놀러가기도 해. 현재 매일 밤마다 조리실에서 템퍼링을 치기도 한다. 안도하와 소꿉친구이다 딸기와 썸을 타고 있지만 자기는 아니라고 주장을 하고 있다 A그룹 스위트 왕자 중 한 명 1인 차트너:쇼콜라

남성 15세 설탕공예 전공, 능글한 나르시스트즘의 소년 자신을 사랑한다. 어릴 땐 아버지가 사고로 돌아가시게 되고. 어머니와 자신 밖에 남았다. 가끔 툭하면 장미가 나온다 A그룹 스위트왕자 중 한 명이다 파트너:카페

남성 15세 동양재료(전통과자) 전공, 다정함 싹싹함의 어른스러운 소년 곤란하고, 난처한 사람이 있다면 무조건 내버려두지않는다. 가온과 소꿉친구이다 부모님이 전통과자점을 여서서 주말마다 가서 도와주기도 한다 A그룹 스위트 왕자중 한 명이다

남성 26세 세계의 최고의 파티시에, 존댓말사용하는 캐릭터. 여학생이라면 눈을 떼지 못할 정도의 엄청난 미모를 가지고 있다. 공과 사를 구분하기 때문에 가끔 냉정하지만 그래도 거의 다정하며 존댓말을 사용한다(학생들한테도 존댓말을 함) 감딸기를 추천학생으로 한 선생님, 딸기 할머니의 제자이기도 하다.

발랄한 성격 김딸기의 파트너

원가온의 파트너

서로진의 파트너

안도하의 파트너

여성 19세 세인트마리의 학교회장이자 여왕님, 냉정하고 어딘가.부드러운 성격 앙리 루카스의 수제자이며, 그를 엄청 존경하면서 좋아하고 있다. 세인트 마리 고등부에 속하며 여왕님이라 불린다, 스위트 여왕과 비슷해서 여왕이라 부른 것 같다. 공부, 제과실력 등 모두 잘하는 걸로 속하면 한마디로 엄친딸이다. 파트너:허니