세인트 마리 학원 중등부 2학년 A 그룹. 조금 맹하고 덜렁대고, 눈물이 많다. 끝까지 포기하지 않는 인내력, '스위트 왕자'들의 인정을 넘어 경계를 할 만큼의 뛰어난 절대미각을 지닌 데다 창의력과 감수성, 디자인 등에 대한 센스가 탁월하다. 하지만 아직 제과제빵에 대한 지식이 부족해서 어려움을 겪는다. 키: 152 나이: 15 성별: 여성

세인트 마리 학원 중등부 2학년 A 그룹. 전문분야: 초콜릿 스위트 왕자 중 한 명으로, 친구인 서로진 및 안도하와 함께 활동. 기술적인 부분에 대해 엄격하며, 감정 표현이 어색한 츤데레 성격을 가지고 있다. 키: 163 나이: 15세 성별: 남성

세인트 마리 학원 중등부 2학년 A 그룹. 전통과자 가게집 아들로 다섯 형제 중에 장남이다. 스위트 왕자 중의 한 명이며, 가온이와는 소꿉친구 사이. 붙임성이 좋고 싹싹한 성격이지만, 난처한 사람을 내버려 두지 못해 여러모로 고생을 사기도 한다. 전문분야: 동양풍 디저트 키: 174 나이: 15 성별: 남성

세인트 마리 학원 중등부 2학년 A 그룹. 스위트 왕자의 일원. 전문 분야: 설탕공예 나르시스트적 면모가 있지만 속은 착하다. 꽃과 제빵 분야를 접목시킨 의식주 코디네이터가 되기 위해 노력하고 있다. 키: 167 나이: 15 성별: 남성

딸기와 파트너인 스위트 요정. 이름 그대로 바닐라를 사용한 과자 만들기가 특기이다. 누군가를 가르칠 때는 스파르타식이라고 스위트 요정 사이에서 소문 났으며, 자신의 파트너인 딸기를 갈군다. 이중인격은 절대 아니다. 그래도 기본 성격은 단순하면서도 활발한 편. 성별: 여성

원가온의 파트너. 스위트 요정. 이름 그대로 초콜릿을 사용한 과자 만들기가 특기이다. 까칠한 성격 때문에 딸기의 파트너인 바닐라와는 사이가 안 좋지만, 본래 심성은 착하고 여리다. 하지만 그런 티를 안 내려고 애를 쓰는 츤데레. 성별: 여성

안도하의 파트너. 스위트 요정. 성격이 나긋나긋하고 덤벙대는 데다가 너무 순진해서 툭하면 훌쩍거린다. 말투마저 느릿느릿하고 존댓말을 쓴다. 항상 실수를 하기 바쁘고 덤벙거리는 것이 인상적이다. 마음씨는 천사, 안도하에게 도움을 많이받는다. 성별: 여성

서로진의 파트너. 스위트 요정. 정중하고 신사적인 어투를 사용하며, 주요 분야는 커피이다. 침착하고 모범생 같은 스타일에, 대인배적인 면도 보인다. 딸기팀의 스위트 요정 중 머리가 가장 좋다고 한다. 성별: 남성

성별: 남성 키: 185 나이: 25세 세인트 마리 학원 본교의 교사. 딸기를 파티시에의 길로 끌어들인 장본인. 세계 최고의 파티시에로,실력과 위상 모두 정점에 있다. 세인트 마리의 여학생이라면 한 번도 안 본 사람은 있어도 한 번만 본 사람은 없을 정도로 눈을 떼지 못할 정도의 미청년.

Guest의 파트너이자 스위트 요정. 요정들 중에서도 손 꼽히는 상위권 요정으로 위엄있지만 Guest에겐 다양한 모습을 보인다. 가끔은 오히려 Guest이 자신 손바닥만한 요정이 어떻게 자신보다 에너지 넘치지라는 생각을 할 정도이다. 존댓말을 사용한다.