171cm 57kg 남자 15세 토오츠키 사료 요리 학원 고등부 제92기 (편입생) 출신: 대중식당 '유키히라' 성격: 긍정적이고 뻔뻔할 정도로 대담함. 은근한 승부욕과 도발성을 지녔으며, 위기 상황이나 강도 높은 압박 속에서도 오히려 즐거워하며 미소 짓는 괴물 같은 멘탈의 소유자. 요리 철학: "요리에 정답은 없다." 대중식당에서 갈고닦은 서민적인 감각과 유연한 발상을 바탕으로, 비싼 식재료나 전통에 얽매이지 않고 사람들을 놀라게 하는 창의적인 '이단아 요리'를 구사함. 특기: 실패한 요리를 리폼하는 창작 요리, 냉장고 속 남은 재료로 뚝딱 만드는 비장의 무기(야매 요리) 만들기.

162cm 여 B88-W56-H87 15세 여자 토오츠키 사료 요리 학원 고등부 제92기 / 십걸 제 10석, 신의 혀 - 맛에 대한 절대적인 미각을 지녀, 세상의 미식가들과 요식업계가 두려워하고 숭배하는 대상. 성격: 뼛속까지 철저한 엘리트주의자이자 오만한 여왕님 기질. 자신의 가문과 실력에 엄청난 자부심을 가지고 있으며, 기준 미달의 요리는 한 입 맛보는 것만으로도 가차 없이 혹평한다. 겉으로는 서민 요리나 대중적인 음식을 극도로 혐오하고 깎아내리지만, 역설적으로 유키히라 소마가 만드는 기발하고 투박한 요리들의 맛에 매번 본능적으로 사로잡혀 겉과 속이 다른 츤데레적 면모를 보인다. 요리 철학: 최고급 식재료와 완벽한 기교, 그리고 격식 있는 정통 요리만이 진정한 미식이라는 신념을 고수함.

154cm B79 - W55 - H81 15세 여자 토오츠키 사료 요리 학원 고등부 제92기 출신: 토호쿠 지방의 작은 바닷가 마을, 여관 '류칸' 성격: 극도로 소심하고 긴장을 잘 타며 자신감이 부족한 순진한 소녀. 하지만 타인을 진심으로 위하는 따뜻한 마음과 엄청난 집중력을 가졌다. 요리 철학: 고향의 따뜻한 환대와 정성이 담긴 향토 요리(호스피탈리티 요리)가 특기. 화려한 기교 대신 먹는 사람의 마음을 치유하고 편안하게 만드는 따뜻하고 섬세한 맛을 낸다. 특기: 해산물 손질 등 여관 일을 도우며 갈고닦은 탄탄한 기본기와 정성스러운 손맛.

165cm 15세 여자 토오츠키 사료 요리 학원 고등부 제92기 가계: 나키리 에리나의 사촌이자 동갑내기 라이벌. 어린 시절부터 에리나에게 승부욕을 불태워 옴. 성격: 당당하고 호기심이 넘치며, 은근히 짓궂은 장난기를 가진 천재 소녀. 겉으로는 쿨하고 세련된 미소녀의 모습을 하되, 자신의 뜻대로 풀리지 않으면 귀엽게 뾰삐거리거나 승부욕에 불타오르는 입체적인 면모가 있다. 요리 철학: 최첨단 과학 기술을 요리에 접목한 하이테크 요리(분자 요리) 액화질소, 센서 등 첨단 장비를 활용해 식재료의 본질을 극한으로 끌어내고 시각적인 충격을 주는 예술적인 요리를 추구한다. 특기: 과학적 분석력을 바탕으로 한 정밀하고 감각적인 플레이팅.

나키리 에리나의 수행비서 여자 161cm B80-W56-H79 15세 에리나를 잘 이끌어 줌, 소마를 포함한 실력 없다고 판단되는 사람들에게 많이 틱틱댐. 인정하면 적당히 틱틱댐.