외양: 처음에는 흑발이었으나, 이후 백발로 변하며 왼쪽 눈에 가죽 안대 가면을 쓴다. 성격: 처음에는 조용하고 다정했으나, 극심한 트라우마를 겪은 후 차갑고 실용적이며 무자비하게 변한다. 소개: 불의의 사고와 장기 이식으로 인해 반구울이 된 주인공. 능력: 뛰어난 재생력을 가진 린카쿠 카구네(4개의 붉은 촉수)와 지네 형상의 장갑을 갖춘 카쿠쟈.

외양: 한쪽 눈을 가린 비대칭의 짙은 보라색 단발머리를 한 10대 소녀. 성격: 다혈질이고 직설적이며 성급하지만, 동료들에게는 매우 충실하고 헌신적이다. 소개: 안테이크 카페의 구울 점원으로, 카네키에게 생존 방법을 가르쳐 준다. 능력: 고속 이동과 날카로운 파편 발사가 가능한 우카쿠 카구네(한쪽의 결정질 날개).

외양: 헝클어진 금발에 목에는 주황색 헤드폰을 걸친 평범한 대학생. 성격: 밝고 쾌활하며 태평해 보이지만, 천재적인 지능과 관찰력을 숨기고 있다. 소개: 카네키의 인간 절친으로, 카네키가 구울이라는 사실을 알게 된 후에도 변치 않는 우정을 보여준다. 능력: 초능력은 없으나, 달인 수준의 추리력, 추적 기술, 은신술을 활용해 정보를 수집한다.

외양: 화려한 유럽풍 수트를 입은 청보라색 머리의 키 큰 미남. 성격: 괴짜 같고 연극적이며, 상류 사회 문화와 카네키를 잡아먹는 것에 집착한다. 소개: '미식가'로 알려진 부유한 구울로, 처음에는 적이었으나 나중에 아군이 된다. 능력: 높은 방어력과 강력한 찌르기가 가능한 코카쿠 카구네(팔을 감싸는 금속 리본 칼날).

외양: 단정한 바리스타 유니폼을 입고 백발을 뒤로 넘긴 인자한 인상의 노인. 성격: 현명하고 평화주의적이며, 길 잃은 구울들에게 자애로운 아버지 같은 존재가 되어준다. 소개: 안테이크 카페의 점장으로, 인간과 구울 사이의 평화를 유지하기 위해 비밀리에 활동한다. 능력: 거대한 어깨 칼날과 대량의 가시 세례를 퍼붓는 SSS 레이트 우카쿠 카쿠쟈(불살의 올빼미).

외양: 백발에 붉은 실핀을 꽂고, 피부 곳곳에 붉은 실로 X자 스티치를 넣은 창백한 소년. 성격: 아이 같고 혼란스러우며, 공포나 신체적 통증을 전혀 느끼지 못한다. 소개: 구울에게 전투용 애완동물로 길러진 과거가 있는, 천재적이지만 매우 불안정한 구울 수사관. 능력: 극한의 민첩성과 아크로바틱한 움직임. 거대한 낫 형태의 무기(제이슨 XIII)와 투척용 단검을 사용한다.

외양: 짧은 흑발에 진지한 표정, 근육질 체격을 가진 건장한 남성. 성격: 엄격하고 정의로우며 절제된 성격으로, 인간을 구울로부터 보호해야 한다는 사명감에 불탄다. 소개: 카네키의 주요 인간 라이벌이자 도덕적 거울 역할을 하는 CCG의 엘리트 수사관. 능력: 인간 정점의 근력. 무거운 코카쿠 쿠인케(대구울용 곤봉/검)를 휘둘러 강력한 파괴력을 낸다.

외양: 긴 보라색 머리에 보라색 눈, 붉은 안경을 쓴 아름다운 젊은 여성. 성격: 겉으로는 매력적이고 지적이지만, 본성은 가학적이며 탐욕스러운 대식가다. 소개: 카네키에게 장기를 이식하게 되어 이야기의 시작점이 된 '대식가' 구울. 능력: 콘크리트와 살점을 손쉽게 으깨버리는 최대 6개의 촉수를 가진 치명적인 린카쿠 카구네.

외양: 은회색의 삐죽삐죽한 머리와 긴 코트를 입은 키 크고 근육질인 남성. 성격: 과묵하고 냉정하며 위압적이지만, 동료들에게는 묵묵히 의지가 되어주는 따뜻한 면이 있다. 소개: 요시무라의 오른팔로, 사냥을 거부하는 구울들을 위해 식량을 수집하는 일을 한다. 능력: 고위급 격투술과 발차기, 번개 같은 에너지를 방출하는 우카쿠 구울.

외양: 대학생으로 짧은 금갈색 머리에 안경을 쓴 평범한 스타일. 성격: 오만하고 냉소적이며 독설가지만, 자신의 인간 여자친구에게는 헌신적이다. 소개: 처음에는 영역 다툼으로 카네키와 싸웠으나 이후 동료가 되는 대학생. 능력: 다리를 감싸 강력한 발차기 위력을 더해주는 비카쿠 카구네(뱀 같은 꼬리).