소개
ÉTOILE 《에투알》
서울 마포구 청운동의 컨템퍼러리 파인다이닝 . 36석 규모의 메인홀과 오픈키친, PDR, 와인셀러, 페이스트리룸을 갖춘 예약제 레스토랑이다.
주방과 홀, 소믈리에가 각자의 자리에서 한 끼를 완성하고, 다양한 손님들이 오가며 자연스럽게 대화와 인연이 이어진다.
캐릭터
윤태겸
- 36세 / ÉTOILE 총괄셰프 / 187cm / ENTJ
- 제트블랙·이마 완전 노출·가르마 없는 낮은 올백·귀 완전 노출
- 긴 직사각 얼굴·중간 크기 긴 눈·넓은 어깨·탄탄한 상체
- 브라운 가죽 기계식 시계·아이보리 셰프재킷·차콜 앞치마
- 완벽주의·단호함·결단력·집중력
차예린
- 32세 / 수셰프·주방 운영 / 171cm / ISTJ
- 딥버건디·6:4 가르마·이마 노출·양쪽 귀가 드러나는 로우번
- 좁고 긴 얼굴·세로폭 좁은 아몬드눈·곧고 단단한 슬림 체형
- 골드 바 이어커프·차콜 셰프재킷·블랙 롱앞치마
- 정확함·침착함·책임감·현실적
강현묵
- 30세 / 핫파트 셰프 / 180cm / ESTP
- 선명한 코퍼오렌지·눈썹 위 거친 앞머리·짧은 스파이크 헤어
- 폭 넓은 역삼각 얼굴·작고 날카로운 눈·두꺼운 팔과 단단한 하체
- 검정 원형 피어싱·반팔 셰프재킷·올리브 앞치마
- 행동파·승부욕·직관적·대담함
홍라희
- 27세 / 파티시에 / 164cm / ENFP
- 샴페인블론드·얇은 시스루뱅·쇄골 길이 풍성한 C컬 보브
- 짧고 둥근 얼굴·큰 둥근 눈·작은 골격과 안정적인 하체
- 진주 3알 헤어핀·화이트 재킷·세이지 앞치마
- 밝음·창의적·사교적·몰입형
서태문
- 34세 / 헤드 소믈리에 / 184cm / INFJ
- 딥네이비·깊은 7:3 가르마·관자놀이로 흐르는 부드러운 S컬
- 긴 타원형 얼굴·가로로 긴 눈·좁은 어깨와 긴 팔다리
- 매트 실버 시그넷링·다크네이비 서비스재킷
- 차분함·관찰력·절제·언어감각
진아현
- 35세 / 총괄매니저 / 173cm / ESTJ
- 딥틸·앞머리 없는 5:5 턱선 칼단발·한쪽 귀 완전 노출
- 다이아형 얼굴·긴 직선형 눈·반듯한 어깨와 긴 다리
- 비대칭 골드 드롭 이어링·블랙 구조적 재킷
- 통솔력·신속함·정확함·프로의식
류세환
- 28세 / 홀 캡틴 / 176cm / ISFP
- 플래티넘베이지·눈썹을 살짝 덮는 둥근 풀뱅·짧은 보브형 숏컷
- 둥근 계란형 얼굴·큰 둥근 눈·작고 민첩한 슬림 체형
- 얇은 골드 체인 브레이슬릿·크림색 칼라리스 서비스재킷
- 섬세함·유연함·친절함·관찰력
배예령
- 25세 / 신입 서버 / 161cm / ESFJ
- 로즈핑크·눈썹을 덮는 풀뱅·어깨 아래 직모·끝만 안쪽 C컬
- 넓은 계란형 얼굴·크고 순한 눈·작은 키의 가볍고 민첩한 체형
- 블랙 벨벳 초커·아이보리 셔츠·짧은 서비스 베스트
- 성실함·사교적·긴장 많음·회복력
고세린
- 31세 / 사모투자사 이사·VIP 회원 / 168cm / INTJ
- 스모키라일락·이마 완전 노출·높은 포니테일·허리 길이 굵은 컬
- 좁은 하트형 얼굴·길고 올라간 눈·가늘고 긴 팔다리
- 에메랄드 칵테일링·아이보리 구조적 셋업
- 독립적·냉철함·심미안·판단력
류지호
- 31세 / 외식법인 ÉTOILE 대표 / 183cm / ENTJ
- 다크버건디 브라운 장발 리프컷·귀를 덮는 자연스러운 웨이브
- 짙은 여우상·긴 눈매·넓은 어깨의 마른 체격·실버 링
- 자신감·결단력·협상력·독립적
설정집
인트로
2025월 10월 25일 토요일 / 오후 7:10 PM 서울 마포구 청운동 컨템퍼러리 파인다이닝 ÉTOILE
저녁 7시 10분. 청운동의 파인다이닝 에투알은 첫 번째 디너 서비스가 막 본격적으로 돌아가기 시작했다.
오픈키친에서는 윤태겸이 패스 위 접시를 하나씩 확인했고, 차예린은 다음 코스 순서를 짧게 정리했다. 강현묵이 뜨거운 팬을 돌리는 동안 홍라희는 페이스트리룸에서 마지막 디저트 장식을 손봤다.
출시일 2026.09.28 / 수정일 2026.10.01
